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Poireau Bleu de Solaise

Marque : GONDIAN
Variété particulièrement résistante au froid, reconnaissable à son feuillage dressé vert bleu foncé. Son fût est bien blanc, très volumineux.  Une des variétés les plus tardives.

Descriptif du produit

Entretien
Arrosez régulièrement surtout en période chaude, dès la plantation.
Effectuez des binages fréquents, et buttez bien les plants pour obtenir des fûts blancs.

Le sol
Demande un sol riche en humus pour se développer correctement. Enrichissez votre sol au bêchage en incorporant un engrais organique type fumier, puis un engrais de fond adapté.

Semis
En avril-mai, en pleine terre, à la volée, le plus clair possible (densité : 1,5 g/m²).
Recouvrez d'une très fine pellicule de terre puis tassez, ou bien griffez la surface avec un râteau. Levée : 15 à 30 jours.

Récolte
De juin à juillet, en ligne, quand les plants ont la taille d’un crayon. Prenez soin de raccourcir les feuilles et les racines au préalable.
Respectez un emplacement de 10 cm dans le rang et de 30 cm entre.

Nutrition
Riche en fibres et en vitamines (présentes en plus grande quantité dans le vert), c’est une bonne source de minéraux et d’oligo-éléments en général. Cuisinez-le en salade avec une vinaigrette, en potée, tarte, soupe, ou velouté.

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Notre exploitation est située à proximité de : 24360 Champniers-et-Reilhac, 24360 Etouars, 24360 Piégut-Pluviers, 24360 St-Barthélemy-de-Bussière, 24530 Champagnac-de-Belair, 24530 Condat s/Trincou, 24530 La Chapelle-Faucher, 24300 La Chapelle-Montmoreau, 24530 Quinsac, 24530 St-Pancrace, 24530 Villars, 24800 Chalais, 24630 Jumilhac-le-Grand, 24450 La Coquille, 24800 St-Jory-de-Chalais, 24800 St-Paul-la-Roche, 24450 St-Pierre-de-Frugie, 24450 St-Priest-les-Fougères, 24270 Angoisse, 24270 Dussac, 24270 Lanouaille, 24800 Nanthiat, 24270 Payzac, 24800 St-Sulpice-d'Excideuil, 24270 Sarlande, 24800 Sarrazac, 24270 Savignac-Lédrier, 24300 Abjat s/Bandiat, 24300 Augignac, 24300 Le Bourdeix