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Fruitiers

Abricotier 'Bergeron'
Variété la plus cultivée en France, autofertile, de bonne vigueur et très productive. Sa floraison est résistante aux gelées tardives. Fruit de belle taille, jaune safran coloré de rouge, très sucré, aromatique, ferme, parfumé, acidulé et juteux. A manger frais, en pâtisserie ou conserve.

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Abricotier 'Polonais'
Le goût des abricots récoltés mûrs sur l'arbre est incomparable. Fruit de calibre moyen à chair fine, fondante, juteuse, parfumée, mais peu ferme ne se conservant pas longtemps après la récolte: à manger sous l'arbre ou pour transformation en confiture. Autofertile.

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Abricotier 'Rouge du Roussillon'
Variété autofertile de bonne vigueur semi érigée, sensible au Monilia si trop d'humidité. Fruits moyens tachetés de rouge, fermes, parfumés, très savoureux à chair fondante et sucrée. A obtenu l'AOP en 2016!

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Casseillier 'Josta'
La caseille (ou casseille) est un hybride de cassis et de groseillier épineux.Il n'a pas d'épines. Le fruit est un gros "cassis" au goût moins prononcé que l'on peut croquer tel quel ou transformer en délicieuses gelées. Taille de fin d'hiver, supprimez au plus bas les branches les plus âgées.

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Cassissier 'Black Down'
Variété tardive produisant de multiples grappes courtes noir violacé, de bonne qualité gustative à maturité. Variété autofertile productive.

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Cassissier 'Géant de Boskoop'
Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour le consommer cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Lors de la taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Cassissier 'Noir de Bourgogne'
Variété précoce aux longues grappes de gros fruits noirs légèrement acidulés, bien parfumés à maturité complète. Il est conseillé de planter une autre variété à proximité pour une bonne pollinisation. Dégustez le cassis en jus, en confitures, en tartes ou en accompagnement de plats salés.

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Cassissier
Arbuste vigoureux et touffu, sur 1,50 m de haut, au feuillage aromatique. La fructification s'établit sur le bois de 2 ans, supprimez les bois plus anciens.

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Cerisier bigarreau 'Burlat'
Le roi des Bigarreaux! Vigoureux, autofertile et précoce. Fruit très bon, rouge foncé, juteux, ferme et sucré, résistant à l'éclatement et de bonne conservation. Première cerise de la saison qui arrive souvent avant la mouche, ce qui évite les traitements!

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Chinotto, Bigaradier à feuilles de myrte
Le Chinotto ou Mandarinier chinois produit des fruits comme une mandarine au goût d'orange amère. Il faut le confire, le transformer en confiture ou en boisson italienne. Les feuilles persistantes et odorantes rappellent la myrte. Son port est compact. La floraison blanche est très abondante et mellifère.

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Notre exploitation est située à proximité de : 24360 Champniers-et-Reilhac, 24360 Etouars, 24360 Piégut-Pluviers, 24360 St-Barthélemy-de-Bussière, 24530 Champagnac-de-Belair, 24530 Condat s/Trincou, 24530 La Chapelle-Faucher, 24300 La Chapelle-Montmoreau, 24530 Quinsac, 24530 St-Pancrace, 24530 Villars, 24800 Chalais, 24630 Jumilhac-le-Grand, 24450 La Coquille, 24800 St-Jory-de-Chalais, 24800 St-Paul-la-Roche, 24450 St-Pierre-de-Frugie, 24450 St-Priest-les-Fougères, 24270 Angoisse, 24270 Dussac, 24270 Lanouaille, 24800 Nanthiat, 24270 Payzac, 24800 St-Sulpice-d'Excideuil, 24270 Sarlande, 24800 Sarrazac, 24270 Savignac-Lédrier, 24300 Abjat s/Bandiat, 24300 Augignac, 24300 Le Bourdeix